​チキンカレー(辛口・中辛・甘口）

濃厚なコクと絶妙な辛さにこだわったサラサラカレー​

​

濃厚なコクをだすためのベースのスープには、

スパイスと具材から抽出される旨味による、

ほどよい甘さと酸味のバランスのとれた味の重なりを目指しました。

スープのしっかりとしたコクのおかげで辛さが一層引き立つように

なり、舌と脳にダイレクトなスパイスの刺激がじわっと伝わります。
さらに独自の調理方法で、カレーの中に入ってる具材一つ一つの

味がしっかりと楽しめるように仕上げてます。
具材のチキンは、歯ごたえはしっかりしていて、肉の下ごしらえに

漬け込んだスパイスとチキンの味と香りのバランスを考えました。
ジャガイモ・玉ねぎ・人参・マッシュルームには、

それぞれふっくらな食感と素材の味をしっかりと残しつつ、

じっくりとスープの味を染み込ませています。

油脂や小麦粉は控えめでヘルシー、濃厚なコクと絶妙な辛さを

楽しめる当店のサラサラカレーを是非一度食べてみてください。